25,00

jeudi 15 novembre de 19h à 20h 

L’assaisonnement est un art délicat où le trop (comme le pas assez) peut compromettre en un clin d’oeil une intention culinaire. Harmonisation du plat ou mise en valeur d’un ingrédient, chez JOY nous portons une attention toute particulière à l’assaisonnement, car aussi simple soit il, il révèle notre part créative autant que notre générosité!

À travers cet atelier, nous aborderons les multiples possibilités qui s’offrent à nous et les principales astuces en matière d’assaisonnement.

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